Minuty

Originellement construit sous Napoléon III, le domaine est acheté en 1936 par Gabriel Farnet qui entreprend alors de lui redonner sa gloire et sa splendeur d’antan. Pour ce faire, il replante...Voir plus

Produits (7)

Minuty : Château Minuty 281 2023

Provence

Côtes de Provence

- Rosé

233,76 € T.T.C.

299,00 €

38,96 € / unité

En stock

Minuty : M 2023

Provence

Côtes de Provence

- Rosé

68,88 € T.T.C.

87,00 €

11,48 € / unité

En stock

Minuty : Blanc et Or 2023

Blanc

132,40 € T.T.C.

180,00 €

22,07 € / unité

En stock

Minuty : M 2023

Provence

Côtes de Provence

- Blanc

70,72 € T.T.C.

95,00 €

11,79 € / unité

En stock

Minuty : Château Minuty Rose et Or 2023

Cru classé -

Provence

Côtes de Provence

- Rosé

122,72 € T.T.C.

160,00 €

20,45 € / unité

En stock

Minuty : Prestige 2023

Cru classé -

Provence

Côtes de Provence

- Rosé

84,32 € T.T.C.

107,00 €

14,05 € / unité

En stock

Minuty : M "Henriette Arcelin" 2023

Provence

Côtes de Provence

- Rosé

68,96 € T.T.C.

99,00 €

11,49 € / unité

En stock

Appellation

Côtes de Provence (6)IGP Var (1)

Format

Bouteille75CL

Magnum1.5L

Couleur

Blanc (2)Rosé (5)

Cépage(s)

Autres (1)Grenache (4)Sauvignon Blanc (1)Syrah (Shiraz) (1)

Top Catégorie

Minuty : Les Points Clés

Originellement construit sous Napoléon III, le domaine est acheté en 1936 par Gabriel Farnet qui entreprend alors de lui redonner sa gloire et sa splendeur d’antan. Pour ce faire, il replante intégralement le domaine ce qui permet à Minuty d’être distingué comme cru classé des Côtes de Provence en 1955. Par la suite, la propriété croise la route de Monique et Étienne Matton qui, grâce à leur travail dévoué, contribuent largement à asseoir la renommée du Château Minuty sur les plus grandes tables de la Côté d’Azur.

Aujourd’hui, la relève est dignement assurée par Jean-Étienne et François Matton, la troisième génération des propriétaires récoltants. Ces derniers veillent de près à l’entrée de Minuty dans une ère de modernité en continuant à rénover le vignoble et en équipant la maison d’outils de pointe.

Avec ses sols profonds influencés par l’argile et le calcaire offrant une vue imprenable sur la baie de Pampelonne, le Château Minuty bénéficie d’un terroir de Provence d’une beauté et d’une richesse sans pareilles. Directement sous l’influence de la mer, le vignoble exposé sud-est jouit d’un climat doux qui se ressent dans la délicatesse marine des vins de la maison.

Pour respecter la nature, chaque cépage est planté sur la partie du domaine viticole la plus appropriée à son caractère et à ses besoins afin de permettre aux fruits de s’épanouir pleinement. Pour l’élaboration de rosés haut de gamme, Minuty a choisi le cépage phare grenache ainsi que le tibouren, l’emblème de la presqu’île de Saint-Tropez. Pour le blanc, le rolle est mis à l’honneur et enfin la syrah et le mourvèdre assurent la qualité des rouges du château.

Il ressort donc de ce terroir fabuleux des vins magnifiés par un savoir-faire maîtrisé à la perfection. Les hommes et les femmes de Minuty œuvrent pour le respect de l’environnement et la libre expression du terroir. Ainsi, grâce à des vendanges manuelles et à des techniques de vinification modernes, Château Minuty s’impose comme une référence incontournable des grands vins de Provence.