Château Suduiraut 2016

Un vin blanc de Sauternes fruité et gourmand

Premier Cru Classé en 1855, le château Suduiraut est un vin blanc issu d'un assemblage de 94% de Sémillon et de 6% de Sauvignon Blanc. Le vignoble bénéficie d'un terroir caractéristique sur l'appellation Sauternes. Le vin bénéficie d'un assemblage en barriques de chêne durant 18 mois en moyenne, avec une proportion de 50% de barriques neuves et de 50% de barriques d'un vin.

Après un début d'année assez pluvieux, le mois de juin annonce le retour du soleil. Dès le mois de juillet, un temps chaud et très sec s'installe, entraînant inévitablement du passerillage. La seconde trie effectuée le 11 octobre après des pluies, alors que les deux dernières semaines des vendanges ont été les plus qualitatives et quantitatives. Les vendanges ont eu lieu du 22 septembre au 9 novembre avec 4 tries.

À la dégustation, le château Suduiraut 2016 s'annonce assez prometteur, offrant un magnifique fruité et beaucoup de gourmandise.