E. Guigal : Ex Voto 2013

Un vin rouge d'une rare d'une grande concentration

Vin rouge monocépage de Syrah produit dans l'appellation Ermitage, l'Ermitage Ex Voto d'E. Guigal bénéficie d'un vignoble idéalement situé, avec des vignes âgées de 50 à 90 ans. Le terroir est d'une richesse exceptionnelle grâce à une implantation escarpée, formé de sols en granit, de cailloutis de würm, d'alluvions fluvio-glaciaires, de cailloux et d'un plateau de lœss et de limon sablo-argileux.

L'Ermitage Ex Voto 2013 d'E. Guigal montre une robe de couleur rouge rubis, soutenue et aux reflets violets. On peut noter de fortes senteurs de fruits noirs, de cuir, de réglisse, de torréfaction, d'épices orientales et de subtiles fragrances d'eucalyptus. En bouche, le vin est riche, structuré, avec des tanins élégants d'une grande puissance. Il fait preuve d'une incroyable intensité dans ses arômes, d'épaisseur et d'une importante concentration. Cet Ex Voto 2013 offre un énorme potentiel de garde.

Ce commentaire général a pour but de décrire le style intemporel du vin présenté et peut donc être remis en question en fonctionne de l'évolution des caractéristiques organoleptiques du produit au fil du temps.