Jonata : La Sangre de Jonata 2016

La concentration et la puissance d’un exceptionnel millésime de Jonata

La propriété
Appartenant à Stan Kroenke, aussi propriétaire de l’iconique domaine Screaming Eagle et du domaine Bonneau du Martray en Bourgogne, Jonata est une référence incontournable des grands vins de Californie. Le domaine Jonata se situe au sein de la zone AVA (American Viticultural Area) de Ballard Canyon dans l’appellation Santa Ynez Valley, dans la région de la Côte Centrale, en Californie.

Le vignoble
Sur les 237 hectares acquis par Stan Kroenke, environ 34 hectares sont dédiés aux vignes. Jonata se distingue par la singularité de ses sols, majoritairement sablonneux dans la zone de Ballard Canyon AVA et dans la zone de Careaga. Le vignoble de Jonata fait la part belle à un encépagement inspiré de la tradition de l’assemblage bordelais et de la Vallée du Rhône. Syrah, sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot ont été plantés avec succès.

Le millésime
En dépit d’une longue période de sécheresse, le millésime 2016 de Jonata s’est distingué auprès de l’ensemble de la critique internationale. Les vendanges se sont déroulées dans d’excellentes conditions en mettant en lumière l’exceptionnelle qualité de la syrah, juteux et avec un très beau fruit. La cuvée La Sangre de Jonata Syrah 2016 a ainsi obtenu des notes remarquables avec un 99 points par Jeb Dunnuck.

Assemblage
La Sangre de Jonata 2016 du domaine Jonata est le fruit d’un assemblage de syrah (98%), complété par du viognier (2%).

Dégustation
Nez
Complexe, intensément expressif et concentré, le bouquet aromatique de La Sangre de Jonata se dévoile en plusieurs étapes. Des notes de fruits rouges puis de fruits noirs se succèdent avant de laisser place à des notes de lavande et de bacon grillé. Des notes florales et printanières viennent apporter une belle élégance à l’ensemble.
C’est en laissant le temps au vin de s’aérer dans le verre que l’on découvre progressivement l’ampleur de sa belle personnalité.

Bouche
Imposante et d’une grande puissance, la bouche impressionne par son extraordinaire structure tannique tout en conservant une grande fraîcheur et une belle énergie. Par son style classique et son élégance, ce magnifique millésime 2016 rappelle le tout aussi grand millésime 2007.

Potentiel de garde
Prêt à être dégusté dès à présent, ce grand vin rouge de Californie pourra encore patienter en cave pour les deux prochaines décennies.