L'Infernal : Face Nord 2015

La minéralité des terroirs de Gneiss du Priorat

Retranscrire la justesse de l’expression du terroir du Priorat, c’est tout le pari réussi par le trio L’Infernal constitué de Laurent Combier, Peter Fischer et Jean-Michel Gerin, 3 vignerons passionnés de la Vallée du Rhône.

Véritable ambassadeur des vins du Priorat, le domaine L’Infernal est situé à Torroja del Priorat, dans la région de la Catalogne, au nord de l’Espagne.

Produite en D.O.C Priorat, la cuvée Face Nord 2015 L’Infernal retranscrit l’expression vibrante et pure des terroirs de Gneiss, une roche contenant du quartz, du mica et du feldspath. Les vignes sont situées en coteaux et bénéficient d’une excellente exposition au nord, d’où le nom de la cuvée « Face Nord ». Cette exposition permet ainsi d’apporter de la fraicheur aux vins dans une région marquée par un climat méditerranéen aux influences Atlantique.

100% Syrah, la cuvée Face Nord 2015 a fait l’objet d’un élevage de 12 mois en demi-muid.

Magnifique expression des terroirs de Gneiss du Priorat, Face Nord 2015 L’Infernal offre l’expérience d’un vin d’une grande élégance, évoluant avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité au palais. Une très belle référence du Priorat.