Quinta do Castelinho : Vintage Port 1996

L'élégante maturité d'un Vintage prêt à être dégusté

Issu du savoir-faire de la Quinta Do Castelinho, localisée au coeur de la région du Duriense au sein de l'appellation Douro au Portugal, ce Porto Vintage 1996 a sagement patienté pour révéler tout son potentiel. Après un élevage de deux années en fûts de chêne, la mise en bouteille a permis de conserver la fraîche pureté d'une palette aromatique complexe.

Fruits mûrs laissant place à des notes boisées vanillées, le nez remplit ses promesses. La bouche dévoile une belle texture, des tanins soyeux, une rondeur soutenue par des notes de fruits noirs épicés. Ce vin de Porto mérite d'être décanté quelques heures afin de pouvoir s'exprimer pleinement.

Prêt à être apprécié immédiatement, ce Porto Vintage 1996 dispose encore d'un potentiel de garde intéressant.