Xavier Vignon : Arcane V Le Pape 2010

Châteauneuf-du-Pape Arcane V le Pape : une divine atypicité

Cinquième carte du tarot de Marseille, l'arcane majeur du Pape symbolise le pouvoir intemporel, l'état de connaissance et de savoir tourné vers l'avenir, devant lequel les serviteurs s'agenouillent en signe de respect. Du respect, cette exceptionnelle cuvée produite en appellation Châteauneuf-du-Pape, Arcane V le Pape, millésime 2010 ne peut qu'en susciter. Produite en quantités très limitées (seulement 13 barriques séléctionnées), Xavier Vignon a souhaité donner un ADN unique à ce vin en sublimant le cépage phare de la Vallée du Rhône. Cette cuvée 100% Grenache est issue de 15 parcelles réparties sur différents terroirs de l'appellation.

Xavier Vignon a réussi une prouesse technique incroyable en combinant de manière inédite des processus de vinifications et d'élevages conférant une atypicité hors normes. Une fois fermenté, le vin a été placé dans des barriques spéciales avec un cerclage en inox. Les barriques ont ensuite été plongées dans des cuves, elles-même remplies de Châteauneuf-du-Pape. Protégées durant 60 mois des effets de l'oxydation, le vin a encore patienté un an en bouteille avant d'être commercialisé.

Arborant une fabuleuse robe encre pourpre, Arcane V le Pape dévoile un incroyable bouquet de fleurs écrasés, de fruits noirs et d'épices. En bouche, Arcane V le Pape démontre une richesse unique, du volume et de l'ampleur sur des tanins mûrs et présents. Singulier, unique, exotique, Châteauneuf-du-Pape Arcane V Le Pape 2010 offre l'occasion d'un moment de partage inoubliable.