Ayala : Rosé Majeur

Le Rosé Majeur d'Ayala se compose de 51% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir - dont 9% de vin rouge provenant de vieux Pinots Noirs de Champagne - et 9% de Pinot Meunier. Ce rosé tout en élégance se distingue par sa robe cerise aux reflets légèrement cuivrés et son cordon de bulles fines et persistantes. La cuvée Rosé Majeur de la maison de Champagne Ayala dégage une belle complexité aromatique. On décèle au nez une dominante de fruits rouges - fraises, framboises, cerises et cassis - relevée par la fraîcheur et la finesse si caractéristiques du Chardonnay. La bouche est vineuse et charnue. Elle laisse percevoir des tanins fermes s'équilibrant parfaitement avec la légèreté du Chardonnay. La finale est ample et généreuse.