Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret

Un champagne signature de la Maison Veuve Clicquot dans un coffret en édition limitée en partenariat avec Millésima

La propriété

Référence emblématique des grands noms du Champagne, la Maison Veuve Clicquot a bâti sa réputation grâce à une femme : Madame Clicquot. En quelques années et à la fin du XVIIIème siècle, Madame Clicquot s’imposera comme « la grande dame de la Champagne » et sera à l’origine de l’invention de la table de remuage avec pour devise « une seule qualité, la toute première ». Mondialement réputée, la Maison de Champagne Veuve Clicquot se distingue par ses flacons reconnaissables au premier coup d’œil et ornés d’une étiquette jaune avec des cuvées au style vineux.

Le vin

Destiné aux amateurs ou aux collectionneurs, la Maison Veuve Clicquot dévoile en exclusivité un coffret Brut Carte Jaune Cap Ferret disponible en édition limitée spécialement créé pour Millésima. Champagne signature de la Maison, le Brut Carte Jaune Veuve Clicquot exprime toute la singularité du style Veuve Clicquot. Dosée à 10 g/L, cette cuvée non millésimée est élaborée chaque année à partir de la grande collection des vins de réserve de la Maison. Le coffret créé spécialement pour Millésima viendra ravir les amateurs et les collectionneurs des éditions limitées signées Veuve Clicquot.

Assemblage

Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret est élaboré à partir d’un assemblage de 30 à 45% de vins de réserve issus de 50 à 60 crus différents dont des Premiers Crus et des Grands Crus. L’assemblage est composé de 50 à 55% de pinot noir pour la structure, 28 à 33% de chardonnay pour l’élégance et la finesse et 15 à 20% de pinot meunier.

Dégustation
Robe


Le champagne Brut Carte Jaune de la Maison Veuve Clicquot présente une belle robe or jaune agrémentée de fines bulles.

Nez

Intensément fruité et expressif, le nez du champagne Brut Carte Jaune de la Maison Veuve Clicquot présente de belles notes de fruits à chair jaune et à chair blanche évoquant la mirabelle, la pêche ou la poire. Des notes gourmandes vanillées apparaissent avec l’aération associées à des notes pâtissières rappelant la brioche sortant du four.

Bouche

En bouche, le Brut Carte Jaune Veuve Clicquot incarne l’essence du style de la Maison. La bouche allie puissance, structure, finesse, élégance et texture soyeuse.

Conseil de service

Pour apprécier au maximum tout le potentiel de la cuvée Brut Carte Jaune Veuve Clicquot, il est conseillé de la servir à une température comprise entre 8 et 10°.

Accords mets & vins

Champagne idéal pour débuter l’apéritif, le Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret de la Maison Veuve Clicquot pourra accompagner parfaitement des fruits de mer, crustacés, un tartare de poisson, des verrines, du saumon avec des blinis. L’association avec un fromage à pâte dure type Comté ou Parmesan viendra créer un mariage des plus audacieux.

Potentiel de garde

3 ans en garde.