Delamotte : Brut

Un grand vin de Champagne élégant et aromatique signé Delamotte

La propriété
Depuis 1760, la Maison Delamotte est une référence en Champagne notamment grâce à sa constance dans la qualité de ses cuvées et le parfait respect des terroirs de la Côte des Blancs.
La Maison Delamotte fait désormais partie du groupe Laurent-Perrier et partage une même ambition avec la mythique maison voisine, Salon.
Sous la direction de Monsieur Didier Depont, une même équipe commerciale, un seul pôle vignoble et un chef de cave commun veillent aux destinées des deux maisons sœurs.
Élaborer des cuvées d’exception exprimant avec authenticité ce terroir unique de Champagne dans un respect total de la vigne et de l’environnement, tel est l’esprit de la Maison Delamotte.

Le vignoble

L'élégance du style Delamotte tire son expression de la situation de son vignoble. Tous les raisins proviennent de Grands Crus de la Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.

Vinification et élevage

Le Brut non millésimé de la Maison Delamotte est élevé sur lie pendant 36 mois.

Assemblage

Le Brut non millésimé de la Maison Delamotte est issu d’un assemblage de chardonnay (55%), de pinot noir (35%) et de pinot meunier (10%).

Dégustation

Ce Brut non millésimé de la Maison Delamotte reflète l'identité de la maison à travers l'expression d'un style unique et se démarque par la richesse de son caractère fruité.

Parfaitement équilibré, ce champagne exprime parfaitement les trois cépages qui le compose, la structure du chardonnay, la profondeur et les notes fruitées du pinot noir et enfin la densité aromatique du pinot meunier.
Ce champagne d’exception séduit par son nez d’une grande pureté qui dévoile de belles notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’écorces de citron et de mousse.
Avec précision et une grande élégance, ce Brut non millésimé de la Maison Delamotte mêle finesse puissance, fraîcheur et une belle rondeur. L'ensemble est souligné par une intense minéralité conférant au vin une harmonie remarquable.

Accords mets et vins

Idéal pour l’apéritif, ce Brut non millésimé de la Maison Delamotte accompagne parfaitement un entremets aux fruits.

Service

Pour une dégustation optimale, servir autour de 8°C dans un verre à vin élégant de type tulipe.