Moët & Chandon : Ice Impérial
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ParkerDescription
Un vin de Champagne de Moët & Chandon intense, riche et frais
La cuvée Moët Ice Imperial de Moët & Chandon a été spécialement créée pour être servie sur glace. Pour confectionner ce vin de Champagne, il a été nécessaire d'assembler entre 40 et 50% de Pinot Noir, de 30 à 40% de Pinot Meunier et de 10 à 20% de Chardonnay.
À la dégustation, le Moët Ice Imperial de Moët & Chandon présente une robe de couleur or profond aux reflets ambrés. Ce champagne surprend immédiatement par l'intensité de ses arômes. Un bouquet remarquablement riche laisse s'exprimer tour à tour des senteurs de fruits à noyaux et tropicaux, soulignés par des notes de fruits plus mûrs et d'épices légères. Viennent s'entremêler ensuite de surprenantes et délicates notes de fruits rouges et de menthe poivrée soulignées par un apport minutieux de liqueur de dosage rosée. En bouche, le Moët Ice Imperial de Moët & Chandon est rond et ample et laisse s'exprimer intensément la richesse de ses saveurs étonnamment fruitées. La finale est marquée d'une grande fraîcheur, relevée de notes d'acidités aux saveurs de pamplemousse et de gingembre.
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