Lancelot Pienne : Table Ronde Blanc de Blancs Grand Cru

Un Grand Cru de Champagne pour une Table d'exception

Élaboré à partir de Chardonnay issu de vignes sélectionnées parmi les cuvées Grands Crus de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly), le Champagne Cuvée de la Table Ronde de la maison Lancelot Pienne ne peut qu'être un invité d'honneur des plus belles tables. Cette cuvée d'exception mêle les résultats de la vendange 2013 (80%) aux vins de réserve conservés selon le système espagnol "Solera", originaire d'Andalousie.

Harmonieuse et d'une grande précision, la Cuvée de la Table Ronde de la Maison Lancelot Pienne représente fidèlement le style de la maison, désireuse de ne produire que des vins d'auteur, faiblement dosés (3.5 g/l), mettant en valeur le terroir.

D'une belle robe dorée, la Cuvée de la Table Ronde se remarque par l'élégance de sa robe. La délicatesse des arômes de brioche beurrée charme d'abord le nez, avant de laisser place à la pure expression minérale du terroir de la Côte des Blancs et de Cramant en particulier. Cette cuvée ne renie pas ses origines ! La bouche conforte avec élégance et pureté ce que le nez nous laissait sous-entendre : gourmandise des notes pâtissières, notes toastées de brioche... Toute la complexité de ce terroir si particulier se dévoile en exprimant une belle minéralité marquée par la salinité des notes iodées.

Si l'apéritif lui conviendra parfaitement, la Cuvée de la Table Ronde invite au partage tout le temps du repas. Champagne de gourmands et de gourmets, la Cuvée de la Table Ronde se révèlera en accord parfait avec un beau poisson, des fromages à pâte cuite pressée dont les cristaux de sel s'associeront à merveille avec la fraîche salinité de ce Champagne.