Taittinger : Prélude Grands Crus

La couleur du Prélude "Grands Crus" de Taittinger se caractérise par un jaune pâle éclatant, aux reflets argentés lié à la forte présence de grands Chardonnay. La finesse des bulles persiste, dessinant un cordon d'une mousse soigneusement onctueuse. Au nez, ce sont tout d'abord des senteurs minérales qui s'expriment pour finalement laisser place à des arômes floraux et végétaux, rehaussés par des touches délicatement épicées de cannelle. En bouche, l'attaque de ce champagne est surprenante d'intensité et d'une fraîcheur éclatante sur des notes d'agrumes. La texture évolue vers un aspect plus rond et soyeux, laissant s'exprimer des saveurs de pêche blanche au sirop. La finale du Prélude "Grands Crus" de Taittinger est longue et intense.