Drappier : Brut Nature

Monocépage en Pinot Noir, la cuvée Brut Nature de la maison Drappier est un champagne fin et tendu. Issu de parcelles bénéficiant d'une exposition optimale et de sols à forte dominante calcaire, il réunit tous les éléments pour représenter une parfaite expression du Pinot Noir. La totalité des vins de l'assemblage sont élevés en cuve afin de conserver une belle fraîcheur et la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes. Le Brut Nature de Drappier possède une belle robe or vermeil. Le bouquet aromatique se dégage tout en finesse avec des notes de raisins, fruits rouges, fruits blancs et agrumes. La bouche est ample. On apprécie la douceur de la pêche de vigne et la finesse des arômes herbacés. La finale apporte de jolies notes épicées. Un champagne élégant et d'une grande pureté.