Drappier : Charles de Gaulle

Le caractère authentique d’une cuvée d’exception

Cuvée emblématique étroitement liée à l’histoire de la Maison de Champagne Drappier, la Cuvée Charles de Gaulle est née d’une rencontre. Demeurant à quelques kilomètres d’Urville, siège historique de la Maison Drappier, le Général de Gaulle se prit de passion pour leurs Champagnes. La Cuvée Charles de Gaulle rend donc hommage à ce grand homme, avec un Champagne de caractère, dont la force et l’authenticité se révèlent sous leur plus belle expression.

Qui d’autre que le Pinot noir pour sublimer cette force de caractère ? Affichant une richesse et une vinosité puissante, la Cuvée Charles de Gaulle est issue d’un assemblage de 80% de Pinot Noir, cépage signature de la Maison, complété par 20% de Chardonnay. Signature de la Maison Drappier toujours en quête d’authenticité et de naturel, le soufre est utilisé à dose minimale.

Avec des vins assemblés après un élevage entièrement réalisé en cuves, il en résulte un Champagne d’une extrême fraîcheur. La finesse du bouquet aromatique se découvre sur de délicates notes de pommes et de fruits secs, évoquant les senteurs épicées de la muscade, vivifié par l’éclat des notes d’agrumes. Au palais, la Cuvée Charles de Gaulle se livre tout en complexité et en raffinement, sur une délicieuse densité de matière aux notes de fruits confits tandis que la finesse des bulles persiste dans la longueur d’une finale élégante et aérienne. Un Champagne où la force de caractère s’exprime avec authenticité et harmonie.